继8月6日深入一线指导开展饮用水和食品监管工作后，市卫生监督局深入贯彻市政府防汛抗灾工作会议精神，进一步加大宣传和监督指导力度，通过卫生监督信息网连发三个灾后卫生安全预警，向广大群众宣传灾后如何注意饮食卫生，防止病从口入。
月7日，市卫生监督局领导再次带领防汛抗灾工作专班，集中力量，奔赴受灾最严重的白浪汽配城一带、白浪中观、白浪小学以及白浪五中灾民安置点等地，全力开展灾后食品和饮用水卫生监督指导，及时发现和消除食源性疾病隐患，重点加强对受污染食品及饮用水的监督管理。同时增加人力，加强值班，随时应对突发食物中毒事件。
监督员不辞劳苦，冒着酷暑，踩着淤泥，深入到54家受水淹过的食品生产经营单位，督导其做好食品及食品原料、工具、容器等的清洁、消毒等工作，查处被污染和变质腐烂的食品及原料，制止其外流和内销活动，确保了食品卫生安全；督导食品生产经营单位切实加强自身卫生管理，以切断食物中毒和其他食源性疾病的传播途径，防止食物中毒和其他食源性疾病的发生；在安置点指导有关人员避免食品和饮用水运输、储存和发放过程中的不安全因素，以保证救援食品的安全。同时还协调有关单位对白浪低压供水的水质进行检测，对马路村村民自备水井要求不得饮用等，以确保广大群众的饮水安全。
两日来，市卫生监督局共出动卫生监督员80余人次，出动监督执法车辆10余台次，共监督指导包括副食店、餐饮店等在内的食品生产经营单位138家、灾民安置点1个，集中式供水单位1家，下达卫生监督意见书59份，监督食品生产经营单位就地销毁受污染和腐烂变质的食品及食品原料400余公斤。
