为保证中考期间广大考生和考务人员的饮食的安全、卫生、营养，竹山县卫生局卫生监督局在各考点学校各派出两名卫生监督员，从原料采购验收、粗加工、切配、烹饪、售饭、留样等各个环节都严格把关，要求食堂工作 人员做到原料新鲜，加工规范，生、熟食品用具分开使用，对饮用水源进行了监督检查，所有从业人员进行岗前检查，杜绝剩菜剩饭和凉菜的加工中的污染。同时对学生宿舍进行了专项检查，要求供学生使用的物品要清洁、卫生，定时消毒并作好记录。（张世兵）
二O一二年六月二十日
